鱼蛋白价格差在哪里?为什么会有这样的差别拿？

鱼蛋白价格差异大，那么什么影响鱼蛋白的价格呢？今天青岛海鲸灵小编点了解一下？

一、原料差别

生产鱼蛋白的原料有两类，一种是利用整鱼或鱼加工的边角料为主要原料，当然新鲜全鱼原材料的产品成本相对要高一些。

另一种是用饲料生产的压榨汁水为原料，这一种鱼蛋白成本比较低，稳定性不是很好，会出现分层或二次发酵胀桶现象。

二、鱼蛋白生产工艺不一样

生产工艺主要有生物酶解和化学水解。

生物酶解是利用特定生物酶在适宜的温度环境下，把大分子量蛋白质分解成小分子量的易被作物吸收利用的营养成分。鱼蛋白中多肽、寡肽、游离氨基酸等营养成分无损失、种类保留齐全，但是成本较高。

化学水解（又叫酸碱水解），酸解鱼蛋白中氨基酸大部分被破坏，氯离子含量较高，长期使用会加重土壤酸化。碱解鱼蛋白中氨基酸不易被植物吸收，并且对植物生长有调节作用的氨基酸和活性物质大部分被破坏。

所以化学水解虽价格低廉，生产也方便，但缺陷也非常的明显，同样是制备的鱼蛋白，化学水解比酶解的价格和效果相差巨大！

三、鱼蛋白成品指标

从鱼蛋白产品指标数据来判断鱼蛋白品质主要看两方面，一是分子量分布，即蛋白质分解产物的分子量大小（单位：道尔顿Da），分子量越小越易被作物吸收利用。另一指标是氨基酸总含量及其指标的均衡性。好酶解工艺生产的鱼蛋白，游离氨基酸种类丰富、含量高。

以上就是鱼蛋白价格差在哪里，如果还有什么想要了解的，关注我们小编，往后我会继续给大家带来有关于农产品肥料的相关知识，欢迎大家到厂指导。